lunedì 16 novembre 2015

Torta dei Morti

2015-11-16


Avevo postato su facebook delle foto della torta che vien chiamata "turta dei mort" poiche viene fatta nel periodo dedicato ai morti







visto che ha avuto "mi piace" ho pensato di aggiungere la ricetta
preciso che  per farlo si è rifatta la torta per avere le giuste dosi
si, si lo so sono un buono ;-)


Torta dei Morti  
( Paciarela, torta paesana)


Ingredienti

5         Michette o rosette ( rafferme )
1    lt             latte
2    etti          amaretti
20  gr            cacao dolce
60  gr            cacao amaro
70  gr            uva sultanina
90  gr            pinoli
70  gr            cedro candito
2/3 cucchiai  zucchero
1    scorza     limone grattugiato





Preparazione

1 -  In un recipiente mettere in ammollo nel latte il pane a pezzetti e farlo amalgamare per una notte
2 -  Rompere, con le mani, il pezzetti di pane fino a creare un impasto uniforme
3 -  Aggiungere, uno ad uno, gli altri ingredienti mescolando per non fermare grumi
4 -  Versare il composto in una pirofila, volendo mettete un foglio di cartaforno 
5 -  Mettere in forno a 200° per un’ora


ps: coì è come la facciamo noi, ovvio, la quantità degli ingredienti possono cambiare a piacimento 

P.P.Pasolini e F.Guccini


P.P Pasolini & F.Guccini

Capita, a volte, di leggere qualche cosa e di riconoscersi nello scritto di un’altro o in una canzone
 a me è successo gironi fa leggendo un articolo ( Corriere della Sera ) di una intervista fatta, a P.P.Pasolini, Devo dire che non conosco i suoi scritti ma, in questo, dice cose che io penso/credo
Ho collegato il sunto ad una canzone, F.Guccini, dove, con altre parole, ho la stessa sensazione



















Questo  è il testo dell'intervista










La Canzone D di F.Guccini è Canzone di notte n° 3

https://youtu.be/NpB5xuJxufA
 ps: metto il link di YouTube ma... tengo il CD


lunedì 29 giugno 2015

5 giorni moto e dolomiti

2015-06-29- Lunedì

eccoci tornati da un giro in moto 
moto giugno.numbers
tutto è nato dall’idea di andare a trovare Frmino ( Magnano in Riviera) che, da poco, ha comprato una BMW 1150 usata così da fare dei giri con lui
Come sempre Firmino&Franca sono molto ospitali, OK racconto un poco

25-06-Siamo partiti, io , Daniela , Remigio & Lucia ( i nostri compagni del precede viaggio,  in Thailandia) giovedì 25 Giugno alle 07,30 ….. ebbene si alcune avrebbero voluto partire più tardi ;-)




Passo Maloja



Passando dall’Engadina, sempre bella da percorrere in moto, fino  a Zernez dove deviamo in direzione Merano, passando da Bolzano  raggiungiamo Ortisei .. la nostra prima tappa
Qui siamo stati fortunati nella scelta dell’hotel
Fermandoci, che organizzazione!!!, in punto informazioni lungo la strada, una specie di pensilina in legno dove ci sono le immagini degli hotels divisi per categoria e con le luci, verde o rosso, in base alla disponibilità, numeri telefonici e, udite udite!!!, 2 telefoni per chiamare..gratis
Ci ha colpito , non sappiamo il perché forse il nome?? ;-), l’hotel Brunello, telefoniamo e prenotiamo (70 euro la mezza pensione)
Quando siamo arrivati ci è piaciuto molto, tranquillo con una visuale su Sella veramente bella ad attenderci Fabio, il proprietario, che si è mostrato subito simpatico












La cena è stata veramente piacevole sia per il cibo che la disponibilità e cordialità di Fabio

                                          

26-06Al mattino la prima colazione ricca e curata 
Scusate se mi sono divulgato ma .. lo consiglio certo che chi alloggerà da  Fabio ( Brunello) si troverà più che bene
Si caricano e le moto e  via in direzione di Magnano passando dal passo Gardena, passo Falzarego , Cortina, passo Mauria, dove ci troviamo con Firmino venutoci incontro




salendo verso il Passo Gardena







Passo Fuorn


dopo il Farzarego


                                                   

Cortina



Tofana di Rozes


Lago di MisurinaAlle 14,00 siamo a casa di Firmino dove troviamo il pranzo pronto, grazie a Franca
Per la cena visto, anche, l’abbondante pranzo ci rechiamo a San Daniele per tagliere di prosciutto e formaggi 

Anche qui … tutto perfetto




27-06- Il tempo non è dei migliori me sembra tenere, ci rechiamo a Villach 
Pranziamo vicino ad uno lago






                                    



Purtroppo il tempo volge al brutto per il ritorno dobbiamo metterci indumenti per la pioggia ci va abbastanza bene, un poco di pioggia tanto che abbiamo tempo per una sosta a visitare Venzone
il tempo di arrivare a casa e…. temporale


28-06- Dopo colazione salutiamo Firmino e Franca, ottima ospitalità, e continuiamo il viaggio la prossima tappa è Carisolo
(Giorni prima di partire avevo trovato mio zio Ireneo al Carrefour e mi aveva detto che  sarebbe partito per le vacanze in montagna, gli ho detto che sarei passato a salutare ma.. senza impegno)
Prima di Trento, seguendo un’indicazione per una trattoria usciamo dalla super strada, a Primolano…. non troviamo la pizzeria ma di meglio!!! ( questa è c… fortuna ) una locanda  ……. e che locanda!!!!










I piatti sono un misto tra innovativi e salutisti e ….. molto buoni!!!!
Alla fine dello spuntino??? sazi parliamo con Paolo il cuoco facendoci spiegare  le preparazioni dei piatti gustati ( fino al dolce , si si ) e  raccontandoci un poco
Prima di partire mi regala un libro sulla vita di un suo zio,Toni Marchiorello, fatto da lui
Ho sempre pensato che le persone che sono sullo stessa??? frequenza ( passatemi il termine)
si trovino  e si capiscano a “sensazioni”








Dopo la grappa offertaci da Paolo partiamo per Carisolo dove arriviamo all16,30
Prendiamo le camere all’hotel “Orso Grigio” dove c’è Ireneo e persone di Cernusco
Prima di cena andiamo a vedere il campeggio dove eravamo stati per un paio di vacanze circa ( diavolo!!!) 25/30 anni fà ;-)


campeggio a Carisolo

Dopo cena facciamo una camminata, smaltire smaltire mah?mah? quanto si è mangiato in questi giorni??, facciamo una camminatina a Pinzolo accompagnati da Ireneo
29-06- Fatto  colazione partiamo diretti a casa, peccato che il tempo non sia dei migliori,l’importante è non prendere acqua
Alle 13,30 siamo a casa, soddisfatti 




Ps: questo viaggio mi è piaciuto molto per due motivi , il primo perché Remigio e Lucia non avevano fatto “giri” per le dolomiti ed il secondo perché siamo passati per località dove, si si anni fa , facevamo vacanze, in campeggio, con gli amici con cui si divideva ed ancora la si condivide, chi più chi meno,la passione per le montagne

























domenica 8 marzo 2015

2015-03 Booking o Agora

Booking o Agoda?


Ho, quasi sempre, nei miei viaggi, prenotato l’hotel tramite Booking 
In questo viaggio ho prenotato anche con Agoda
Il mio giudizio va a favore di Booking
Booking offre il vantaggio, spesso, di poter rinunciare alla prenotazione fino a 2 giorni prima, senza aver penali, Agoda, se va bene , si perde la metà della prima notte da subito dopo la prenotazione
Altra cosa, non mi era mai capitato con Booking, che arrivato all’hotel prenotato mi trasferissero in altro hotel, al di là del più  o meno bello( sempre meno carino) poiché la camera non era disponibile per quella la sera con Agoda è successo, 2 volte su  10 prenotazioni
In Boking i prezzi sono dati come finali , in Agoda si debbono aggiungere le tasse e, è capitato, a volte non è specificato quanto siano
Controllando l'estratto conto Booking manda il nome dell'hotel col prelievo in data di arrivo
Agoda non specifica il motivo ( hotel) del prelievo ed è fatto all'atto della prenotazione

E’ vero che, a volte, Agoda abbia più disponibilità di hotel mah????…..
E' un mio giudizio molto personale e basato su questo viaggio ..
(lorenzo)

Bangkok 2015-03


Martedì 3 Marzo 2015

Bangkok

Siamo arrivati ieri da Siem Reap
Piccola parentesi
Avevamo i biglietti da quando siamo arrivati a Siem Reap, ci era stato detto che sarebbero passati a prenderci in hotel per le 07,30per portarci al bus che partiva alle 08,00 e, avrebbe, raggiunto Bangkok per le 15,30 …..😳
Non vedendo arrivare nessuno alle 07,45 e, visto che il capolinea era lì, Remigio chiama l’agenzia…. portatori capiamo che di noi nessuno sapeva nulla 😳
Ci dicono che verranno a prenderci tra poco… sarà così e ci mettono su un bus di 😧 ripiego … va bene così importante è partire x Bangkok
Abbiamo viaggiato, fino alla frontiera su bus grande, ala frontiera cambio mezzo dopo aver passato i controlli
Diavolo!!! mentre eravamo in coda, caldo e pochi addetti/polizia di frontiera, un loro collega andava chiedendo che, pagando, avremmo evitato la coda ?????
La maggior parte, ragazze/i  con zaini, dice no ma, come spesso succede😳 qualcuno la fila l’ha evitata😾
Passate le frontiere veniamo caricati su minibus che ci portano a Bangkok
Arriviamo a sera e ceniamo dove ci hanno lasciato dal minibus, ehm,ehm non sapevamo dove eravamo 😊 per fortuna ci sono i taxi per portarci all’hotel😉
Il giorno seguente, l’ultimo, andiamo al mercato per qualche souvenir
Domani sveglia presto il taxi, per l’aeroporto, arriverà alle 06,00
Si ritorna ….. soddisfatti




ultime foto del viaggio, Bangkok

Siem Reap 2015-02

Venerdì 27 Febbraio 2015

Siem Reap

Col bus abbiamo raggiunto Siem Reap, abbiamo impiegato 12 ore, con sosta per pranzo in un solito “autogril” con menù vario ;-) 
Per paura di non arrivare in orario e su consiglio dello staff siamo partiti 2 ore prima essendo la stazione lontana dall’hotel, probabilmente ci hanno dato la tempistica dell’orario di punta



                                                                   Frontiera Thailandia Cambogia




Prelibatezze all'"autogrill"


Seam Reap ad attenderci ci sono molti tuk-tuk, offrono il passaggio all’hotel gratis prenotandosi, poi , per accompagnare, i turisti, il giorno seguente
Anche qui, sigh, l’hotel non ha  la camera per la prima notte, gggrrrrrrrrr, però ci viene offerta la cena e l’hotel, dove ci trasferiamo, è carino e a fianco della nostra prenotazione
Al mattino,come d’accordo, alle 09,00 l’autista è in hotel per accompagnarci nel tour giornaliero
ci accompagnerà nelle visite della nostra 2 giorni



















Fa molto caldo i nostri “giri” finiscono poco dopo le 15,00, ci aspetta l’hotel con aria condizionata e piscina wowowow

Per l'ultima sera ci spostiamo all’Old Market, zona molto vivace di Angkor, piena di ristoranti, bancherelle varie, anche qui non mancano le prelibatezze,cena e un poco di shopping



anche qui non mancano le prelibatezze




Domani trasferimento a Bangkok ;-)